RESEP KOPI SUSU

Panduan Lengkap: Kopi Susu Gula Aren & Kopi Susu Kekinian

Apa Itu Kopi Susu?

Kopi susu adalah minuman yang terbuat dari campuran kopi dan susu, yang biasanya ditambahkan pemanis. Tujuannya adalah untuk mengurangi rasa pahit dari kopi sambil menambahkan rasa lembut dan creamy dari susu.

Kopi susu memiliki banyak versi di berbagai negara:

• Café au lait (Perancis) – kopi dengan susu panas.

• Latte (Italia) – espresso + susu steam.

• Flat white (Australia) – lebih creamy dan halus.

• Vietnamese iced coffee – kopi kental dengan susu kental manis.

• Kopi susu Indonesia – biasanya kopi tubruk ditambah susu kental manis atau, yang kini populer, kopi susu gula aren.

Sejarah Singkat Kopi Susu Gula Aren di Indonesia

Kopi susu gula aren menjadi tren besar di Indonesia sekitar tahun 2018, dipopulerkan oleh kedai-kedai kopi lokal seperti Tuku, Janji Jiwa, Kopi Kenangan, dan lainnya.

Mengapa populer?

• Rasa yang seimbang: manis dari gula aren, creamy dari susu, dan pahit dari kopi.

• Gula aren dianggap lebih alami dan sehat dibanding gula putih.

• Cocok untuk penikmat kopi ringan dan pemula.

Resep Kopi Susu Gula Aren (Versi Dingin)

Porsi:

1 gelas (±300 ml)

---

Bahan-Bahan:

Bahan	Jumlah
Kopi instan / espresso	2 sdt kopi instan / 1 shot espresso
Air panas	100 ml
Susu cair full cream	100 ml
Gula aren cair	2–3 sdm (sesuai selera)
Es batu	Secukupnya

Catatan:

• Bisa pakai kopi bubuk manual atau V60 jika tidak punya mesin espresso.

• Susu bisa diganti dengan susu almond/oat untuk versi non-dairy.

---

🍳 Cara Membuat:

1. Seduh Kopi:

   • Campurkan kopi dengan air panas. Aduk rata hingga larut.

   • Diamkan hingga tidak terlalu panas (suam-suam kuku).

2. Siapkan Gelas Saji:

   • Tuang gula aren cair ke dasar gelas.

   • Opsional: ratakan ke sisi gelas agar tampilan lebih estetik.

3. Tambahkan Es Batu:

   • Isi gelas dengan es batu hingga hampir penuh.

4. Tuang Kopi:

   • Tuangkan kopi secara perlahan di atas es.

5. Tuang Susu:

   • Tuangkan susu cair hingga gelas penuh.

6. Aduk dan Sajikan:

   • Aduk rata sebelum diminum agar rasa menyatu sempurna.

---

Cara Membuat Gula Aren Cair Sendiri:

Bahan:

• 100 gram gula aren

• 100 ml air

Langkah:

1. Iris halus gula aren agar cepat larut.

2. Rebus dengan air hingga larut dan agak kental.

3. Dinginkan dan simpan di kulkas (tahan hingga 1 minggu).

Tips & Variasi:

Variasi Rasa:

• Kopi susu karamel → Tambahkan 1 sdm sirup karamel.

• Kopi susu vanila → Tambahkan 1 sdt ekstrak vanila.

• Kopi susu hazelnut → Gunakan sirup hazelnut sebagai pemanis.

Untuk Versi Panas:

• Gunakan kopi dan susu panas (tanpa es).

• Gula aren tetap bisa digunakan sebagai pemanis.

Versi Sehat:

• Ganti susu dengan susu oat, almond, atau low fat.

• Kurangi gula aren jika ingin rendah kalori.

---

Penyimpanan:

• Gula aren cair bisa disimpan di kulkas selama ±1 minggu.

• Kopi seduh yang belum dicampur susu bisa tahan 1 hari di kulkas.

• Jangan simpan minuman kopi susu yang sudah dicampur lebih dari 12 jam — rasanya akan berubah.

---

Kesimpulan

Kopi susu adalah minuman yang mudah dibuat, fleksibel, dan bisa disesuaikan dengan selera siapa pun — dari pecinta kopi kuat hingga yang suka rasa manis dan creamy. Versi paling populer di Indonesia saat ini adalah kopi susu gula aren, yang tidak hanya enak tapi juga punya tampilan menarik dan wangi khas gula kelapa yang nikmat.

Coba juga resep lainnya

👉👉👉 klik di sinii

Buat yang suka makanan dan minuman yang lagi viral klik dibawah ini

👉🏻👉🏻 INI DIA MAKANAN YANG LAGI VIRAL

👉🏻👉🏻 INI DIA MINUMAN KEKINIAN ANAK MUDA

ALAMAT

👉🏻👉🏻 KLIK DISINI

NOMOR TELEPON

👉🏻👉🏻 Klik disini